Cupim Recheado ao Molho Barbecue para Ceia de Natal
Cupim Recheado ao Molho Barbecue para Ceia de Natal
Para a ceia de Natal, o cupim recheado é uma excelente escolha para quem busca uma carne macia e suculenta. Esta receita de cupim com molho barbecue é prática e saborosa. Adquira o cupim recheado no Angelina Carnes, já preparado e pronto para ir ao forno.
Ingredientes
- 1 peça de cupim recheado (disponível no Angelina Carnes)
- 1 xícara de molho barbecue
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- Alecrim e tomilho a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere o cupim se desejar, ajustando sal e pimenta.
- Faça a marinada: Misture o vinho tinto com o molho barbecue e ervas frescas. Pincele metade da mistura sobre o cupim.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 2 horas.
- Finalização: Retire o papel-alumínio, pincele mais molho barbecue e aumente a temperatura para 200°C. Deixe dourar por mais 30 minutos.
Sugestão de Acompanhamentos
- Purê de Batata-Doce: Combina muito bem com o sabor adocicado do molho barbecue.
- Farofa de Bacon e Cebola Caramelizada: Uma farofa com bacon e cebola caramelizada traz crocância e um sabor irresistível.
- Salada de Folhas Verdes: Um acompanhamento leve, que contrasta com a carne e o molho.
Dicas Extras
- Defumado Caseiro: Adicione algumas lascas de madeira no forno para dar um toque defumado.
- Toque Final de Mel: Para dar um brilho extra, adicione uma colher de mel ao molho barbecue.
