A carne é um alimento nutritivo e saboroso, mas é importante tomar alguns cuidados para garantir sua segurança e qualidade. Armazenar a carne corretamente ajuda a prevenir a contaminação por bactérias e outros microrganismos, o que pode causar doenças.

Qual o jeito certo de armazenar carne?

• Deve ser armazenada em um local fresco, seco e longe de fontes de calor. A temperatura ideal de armazenamento é de 0 a 4 graus Celsius.
• A carne crua deve ser armazenada separadamente de outros alimentos, pois pode contaminar os alimentos crus ou cozidos.
• Deve ser embalada em sacos plásticos ou recipientes herméticos para evitar o contato com o ar.
• A carne deve ser consumida em até 2 dias após a compra, se armazenada na geladeira.
• Se a carne for congelada, ela pode ser armazenada por até 3 meses.

Como limpar a carne?

• A carne deve ser limpa antes do cozimento para remover qualquer sujeira ou bactérias.
• A carne deve ser lavada em água corrente fria, usando uma escova ou esponja limpa.
• É importante não lavar a carne em água quente, pois isso pode aumentar o risco de contaminação.
• A carne deve ser seca com um papel-toalha antes do cozimento.

Mais dicas! 

• Ao comprar carne, verifique a data de validade e a aparência da carne. Carne fresca deve ter uma cor rosada ou vermelha brilhante e uma textura firme.
• Não descongele carne crua à temperatura ambiente. Descongele a carne na geladeira ou no microondas.
• Não cozinhe carne congelada. Descongele a carne completamente antes do cozimento.

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A Angelina Carnes oferece uma solução completa para o armazenamento de carne, garantindo o frescor e a qualidade do produto. As carnes da Angelina são embaladas com um material especial que preserva as propriedades nutricionais da carne, impedindo a oxidação e a perda de água.

A embalagem da Angelina é hermética, o que evita que o ar entre em contato com a carne. Isso ajuda a manter a carne fresca por mais tempo. Também é resistente a rupturas, o que garante que a carne chegue ao consumidor em perfeitas condições.

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