Você sabe o que é carne maturada?
O que é carne maturada? A carne maturada nada mais é que é um carne comum que passa por um processo natural enzimático (enzimas já existentes no animal) de amaciamento, e que não utiliza nenhum tipo de produto químico, resultando na peça acentuação de suas melhores características. Para ser feito a maturação os cortes são […]
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