O Dia das Mães é uma data especial para celebrar e homenagear aquela que nos deu a vida e nos cuida com tanto carinho. E que tal surpreendê-la com um almoço delicioso feito por você mesmo? Para ajudar nessa missão, separamos algumas receitas incríveis que certamente vão deixar o dia ainda mais especial.

Entrada: Salada Caprese

• Ingredientes:
  • Tomates maduros
  • Queijo mussarela
  • Folhas de manjericão fresco
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de preparo:
  • Corte os tomates e o queijo mussarela em rodelas.
  • Intercale as fatias de tomate, queijo e folhas de manjericão em um prato.
  • Tempere com sal, pimenta, azeite de oliva e vinagre balsâmico.

Prato Principal: Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto

• Ingredientes:
  • Filé mignon
  • Vinho tinto seco
  • Cebola
  • Alho
  • Manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de preparo:
  • Tempere os filés com sal e pimenta.
  • Em uma frigideira, doure os filés em um pouco de manteiga.
  • Adicione cebola e alho picados e refogue.
  • Deglaceie a frigideira com vinho tinto.
  • Deixe o molho reduzir até engrossar.
  • Sirva os filés regados com o molho.

Sobremesa: Pavê de Chocolate

• Ingredientes:
  • Bolachas tipo maisena
  • Leite
  • Chocolate em pó
  • Leite condensado
  • Creme de leite
  • Chocolate granulado
• Modo de preparo:
  • Misture o leite com o chocolate em pó até formar uma calda.
  • Em um refratário, faça camadas alternadas de bolachas umedecidas na calda e creme feito com leite condensado e creme de leite.
  • Repita as camadas até finalizar com creme.
  • Decore com chocolate granulado.
  • Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Com essas receitas simples e deliciosas, você vai demonstrar todo seu amor e cuidado no almoço do Dia das Mães. Aproveite esse momento especial para celebrar e fazer sua mãe se sentir ainda mais especial.